طريقة عمل سلطة الطماطم والجبن الأبيض

طريقة عمل سلطة الطماطم والجبن الأبيض

الطماطم الحلوة المورقة مع صلصة الجبن الدسم محلية الصنع هي سلطة الصيف الطازجة والمثالية!

طريقة عمل سلطة الطماطم والجبن الأبيض
طريقة عمل سلطة الطماطم والجبن الأبيض

المقادير و المكونات

1 باوند من الطماطم الإرثية المصغرة ، نصف أو مرقمة حسب الحجم
1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
الفلفل الأسود حسب الذوق
2 ملعقة طعام من الجبن الأزرق تنهار
ملعقة كبيرة من الثوم مفرومة
صلصة الجينة الخضراء للسلطة
2 أونصة جبنة زرقاء ، مفتتة
3 ملاعق طعام من اللبن قليل الدسم
1/4 كوب زبادي يوناني عادي غير دهني
ملعقة طعام خفيفة من المايونيز
3 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض
1/2 ملعقة صغيرة من العسل
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير و العمل

في وعاء كبير يجمّع الطماطم معاً ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، وفلفل أسود حسب الرغبة.
دع الطماطم تجلس لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، باستخدام الجزء الخلفي من شوكة يهرس 2 أوقية من الجبن  مع زبدة اللبن في وعاء صغير حتى تشبه الجبن.
تُضاف المكونات المتبقية من المزيج إلى خليط الجبن  من اللبن وخفقها معًا حتى تمتزج المكونات.
تُسكب الطماطم على طبق أو وعاء ، ثم تُوضَع مع بعض الصلصة ، الثوم المعمر ، و 2 ملعقة طعام من الجبن المفتت.
وتقديمها على الفور.

ملاحظات

إذا لم تتمكن من العثور على طماطم صغيرة من الإرث ، فستعمل تلك الأحجام العادية ، فقط قطعها أصغر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق