البطاطس المقلية مع الجبنة

البطاطس المقلية مع الجبنة بطعمها الرائع وقرمشتها الشهية لا يمكن للكبار أو الصغار مقاومتها وفي هذه الوصفة نقدم طريقة لجعل البطاطس ألذ وأشهى ومحبب كل الافراد وذلك بوضع صلصة الجبنة فوق البطاطس وهي عبارة عن طحين و حليب و زبدة وبرش جبنة الشيدر والموزاريلا .

البطاطس المقلية مع الجبنة
البطاطس المقلية مع الجبنة

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير

كيلو بطاطس مقطعة أصابع
زيت للقلي
لتحضير صلصة الجبنة:
2 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
كوب حليب
نصف كوب برش جبنة شيدر
نصف كوب برش جبنة موزاريلا

طريقة التحضير

تغسل البطاطش و تقشر ونقطعها ثم نملحها ونقليها بالزيت في مقلات بعد أن نحميه جيداً .
بعد أن تنضج البطاطس نقطرها من الزيت ثم نضعها على مناديل ورقية حتى تقطر من الزيت تماماً .
نضع الزبدة في وعاء صغير على نار هادئة ثم نضيف الطحين ونحرك الكل ثم نضيف الحليب ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك .
بعدها نضيف رشة ملح حسب ذوقك ثم برش الشيدر والموزاريلا ونطفئ النار ونحرك حتى تذوب الجبنة تماماً .
نضع البطاطس في طبق التقديم و نضيف عليها صلصة الجبنة وبالتالي تكون البطاطس بالجبنة جاهزة للتقديم .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق