طريقة عمل بوك تشوي مع وصفة صلصة الثوم

يُعتبر سلق الخضروات الآسيوية في الماء المغلي المملح طريقة أفضل للطهي من تقليبها. جربها مع صلصة الثوم سهلة للحصول على نتيجة جودة جيدة فهذه المقالة نتعرف على كيفية اعداد بوك تشوي مع وصفة صلصة الثوم,

بوك تشوي مع وصفة صلصة الثوم,
بوك تشوي مع وصفة صلصة الثوم,

المفادير و المكونات

حفنة بوك تشوي
ملعقة طعام ملح
ملعقتان طعام زيت نباتي
نصف حبة من الثوم مقشرة ومفرومة تقريبًا
ملعقة طعام شاوشينغ النبيذ
ملعقة صغيرة صلصة الصويا
نصف كوب مخزون الدجاج
قليل من السكر
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

طريقة التحضير و العمل

  • أغسل بوك تشوي جيدا وقطع الطول في الأرباع
  • ضع حوالي لتران من الماء في المقلاة وأضف الملح والزيت. أضف بوك تشوي واطهيها لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية. قم بإزالة بوك تشويوقطره جيدًا وضعه على طبق دافئ. تجاهل وإرجاع المقلاة النار. أضيفي المتبقي من الزيت واقلي الثوم حتى يصبح لونه بني فاتح.
  • اضافة صلصة الصويا ، والسكر وضعها على نار هادئة. تذوق وضبط التوابل. يُمزج دقيق الذرة مع ملعقتان كبيرة من الماء البارد و يوضع مقدار كافٍ من المزيج في المقلاة مع التقليب لتكثيف الصلصة إلى تناسق حريري. إزالة من المقلاة وتقديمها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق