طريقة عمل فطائر الكراميل بالزبدة المملحة

طريقة عمل فطائر الكراميل بالزبدة المملحة

 

طريقة عمل فطائر الكراميل بالزبدة المملحة
طائر الكراميل بالزبدة المملحة

المقادير و المكونات

100 غرام من الدقيق
1 بيضة
125 مل من الحليب
ملعقة صغيرة من الزيت
علبة واحدة من سكر الفانيليا
للزبدة المملحة الكراميل:
70 غرام من السكر
10 cl من القشدة السائلة
40 غرام زبدة مملحة

طريقة التحضير و العمل

1 في وعاء ، ضع الدقيق والبيض والزيت وسكر الفانيليا. امزجيها بمضرب وإضافة الحليب تدريجياً. مزيج جيد واسمحوا الوقوف.
2 تحضير الكراميل المملحة المملحة. ضع السكر في قدر وتسخين حتى يتم الحصول على السائل الذهبي. من الحرارة ، أضيفي الكريما السائلة ، احرصي على رشها ، ثم أضيفي الزبدة ، الفلافل دي سيل وحرك المزيج لتجعل الخليط متجانسًا. العودة إلى الحرارة لمدة 2 دقيقة للحصول على صلصة دسم ناعمة.
طهي الفطائر في مقلاة ساخنة ، ثم رشي عليها زبدة الكراميل المملحة. لفة كل فطيرة بإحكام ، ثم قطع في النصف. توضع على طبق من قطع الكريب إلى نصفين وتغطى بالكراميل المملح بالزبدة. وتقدم بالصحة والهناء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق