طريقة عمل عجينة طرية بدون خميرة

إذا رغبت في تحضير البيتزا ولم تتوفر لديك خميرة فها هو الحل الأمثل والأسرع حيث نقدم لك طريقة عمل العجينة بلا خميرة وبمكونات عبارة عن طحين وزيت وبيكنغ باودر ولبن زبادي تخلط مع بعضها حتى تتشكل العجينة وبذلك تكون جاهزة لاستعمال في أي وصفة تريدون سواء بيتزا أو معجنات اخرى.

المقادير والمكونات

2 ½ كأس طحين أبيض
3 ملعقة طعام زيت نباتي
¼ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ½ علبة لبن زبادي
رشة ملح
ملعقة طعام سكر

طريقة التحضير والعمل

  1. نضع في قدر كلاً من الطحين والملح والسكر والبيكنغ باودر والزيت النباتي ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً مع بعضها البعض .
  2. نضيف كمية اللبن الزبادي ونحركها مع بقية المكونات حتى تمتزج جيداً .
  3. نبدأ بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ونستمر بالعجن لعدة دقائق وبذلك تكون هذه العجينة بدون خميرة جاهزة لاستخدامها لصنع البيتزا أو الفطائر أو أي نوع من المعجنات .

اقرا ايضا: طريقة عمل الكنافة الكذابة المحشية بالقشطة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق