طريقة عمل حساء السبانخ والفطر

حساء السبانخ والفطر أي شخص؟

وقت الطهي: 10 دقائق
جاهز في: 15 دقيقة

حساء السبانخ والفطر أي شخص
حساء السبانخ والفطر

المقادير و المكونات:

1 كوب من أوراق السبانخ المفرومة
6 عيش الغراب ، ورق شرائح رقيقة
2 كوب حليب
½ ملعقة طعام زبدة
1 فص ثوم مهروس
2 كوب ماء ممزوج مع ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة
4-6 ذرة فلفل ، مطحونة
ملح للتذوق
ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري)

طريقة التحضير و العمل:

تُغلى السبانخ مع الحليب ، وتُغطى لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج السبانخ. توضع جانبا لتبرد. بمجرد تبريدها ، إجهاد السبانخ واحتفظ بالحليب

يمزج السبانخ مع القليل من الحليب (لا تمتزج كثيرا). اجلس جانبا.

في وعاء طهي آخر ، سخّن الزبدة ، وأقلي الثوم وأضيفي الفطر وأقليه لمدة دقيقتين إضافيين. يُضاف عجينة السبانخ والحليب ، ثم تُضاف مياه الكوبتين مع دقيق الذرة وتُحرّك حتى تغلي. ضجة في كثير من الأحيان لمدة ثلاث أربع دقائق. نضيف الملح والفلفل حسب الذوق وعصير الليمون عند الرغبة.

يقدم ساخنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق