طريقة عمل حساء الخضروات بروكلي والجبن

جرب هذه الشوربات اللذيذة بالبروكلي و الجبن جنبا إلى جنب مع الخبز القاسي المصنوع منزليا ، أو كبداية مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء غني بالنكهة و السعرات الحرارية , في هدا المقال نتعرف على كيفية احضار حساء الخضروات بروكلي والجبن

حساء الخضروات بروكلي والجبن
حساء الخضروات بروكلي والجبن

المقادير و المكونات

2 ملعقة طعام زبدة
1 بصلة متوسطة (1 كوب) مفرومة
1 ثوم (1/3 كوب) مفروم
2 الجزر (1 كوب) ، المفروم
1 عصا الكرفس (1/2 كوب) ، المفروم
2 بطاطا متوسطة (1 كوب) ، مكعبات متوسطة الحجم
1 رأس كبير من البروكلي (حوالي 1 باوند) ، مقطعة إلى زهور ونباتات
8 أونصة جبنة شيدر (2 كوب) ، مبشورة
2 ملعقة طعام طحين (أو نشا الذرة)
1 كوب من الحليب
3 أكواب من الماء
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الملح والفلفل الاسود حسب الذوق

طريقة التحضير و العمل

في وعاء كبير تذوب الزبدة ويضاف البصل والكرفس والجزر والثوم. يُطهى على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج ويقلب من حين الى اخر.
يُضاف الماء ويُغلى المزيج ويُضاف إليها البطاطس وسيقان البروكلي. ويطهى حوالي 15 دقيقة ، على نار متوسطة .
في وعاء صغير، اخلط الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الماء معًا. إضافة إلى الحساء ، والتحريك الى ان تتماسك.
يضاف الحليب وجوزة الطيب والملح والفلفل.
أضف زهور البروكلي وطهي 5 دقائق أخرى.
وفي الاخير أضفي الجبن لكي تذوب.

ملاحظات وصفة
حقائق التغذية لكل وجبة 1 تقريبي 460g من الحساء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق