طريقة عمل مناقيش الزعتر الفلسطيني

مناقيش الزعتر الفلسطيني سريعة وسهلة التحضير. ونتيجتها ممتازة، بطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية وتعطيكي طعم أكثر من رائع، مع عجينة هشة وخفيفة تعرفي على المكونات على موقع طريقة للطبخ و الوصفات

مناقيش الزعتر الفلسطيني سريعة وسهلة التحضير. ونتيجتها ممتازة، بطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية وتعطيكي طعم أكثر من رائع، مع عجينة هشة وخفيفة
مناقيش الزعتر

المقادير و المكونات :

2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
3/4 كوب لبن.
ملعقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ماء حسب حاجة العجين.
زيت زيتون وزعتر أخضر لدهن العجين.

طريقة التحضير و العمل:

  • في وعاء العجن نضع المواد الجافة مع الدقيق ونخلطها.
  • نضيف اللبن “بحرارة الغرفة” ونعجن، ونكمل بإضافة الماء تدريجياً حسب حاجة
  • للعجين.
  • نغطي العجين في وعاء عميق، ويترك يرتاح تقريباً نصف ساعة.
  • نفرد العجين على ورق زبدة بشكل مستطيل على صاج الخبز.
  • في طبق عميق نضع 1/2 كوب زيت زيتون مع 4 ملاعق كبيرة زعتر ونخلط جيداً.
  • ندهن العجين بخليط الزيت والزعتر.
  • تخبز بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
  • تقطع على شكل أصابع طولية وتقدم مع كوب من الشاي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق