طريقة اعداد الكوكيز الأمريكية الرقيقة

طريقة اعداد الكوكيز الأمريكية الرقيقة

تعتبرُ الكوكيز من أطيب أنواع الحلويّات التي تتميّز بقوامها الهشّ والمقرمش، وطعمها الحلو، بالإضافةِ إلى تعدّد الحشوات المستخدمة فيها والتي تتناسب مع مختلف الأذواق، عدا عن شكلها الجميل والفاتح للشهية، وقد تعتقدُ ربّات البيوت بأنّه من الصعب إعداد الكوكيز في المنزل، لذلك سنقدّّم لكم في هذا المقال طريقةً سهلة لتحضيرها

 الكوكيز الأمريكية الرقيقة
الكوكيز الأمريكية الرقيقة

المقادير و المكونات

الزبدة: 95 جم
السكر البني: 90 غ
بيضة كبيرة: 1
الدقيق: 150 غ
الخميرة الكيميائية: 0.5 الكيس
الملح: 1 قرصة
رقائق الشيكولاتة: 50 غ

السعرات الحرارية = عالية

طريقة التحضير و العمل

اخلط السكر البني مع الزبدة الناعمة (تم أخذه مسبقاً في درجة حرارة الغرفة). يضاف البيض ويخلط.
يُضاف الدقيق مع الخميرة والملح ورقائق الشيكولاتة.
اعمل هذه العجينة باليد لبضع دقائق ثم شكّل بودنغًا يبلغ قطره حوالي 7 سم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
خذ التحضير من الثلاجة وقصها إلى شرائح بسماكة 1 سم تقريبًا.
انشرها على ورقة خبز مبطنة بورقة ورق وتخبز لمدة 10 دقائق.

نصائح ومشورة عن الكوكيز الأمريكية رقيق

يمكنك إضافة اللوز أو البندق المسحوق لمزيد من الشراهة

يمكنك مضاعفة المقادير حسب الكمية التي ترغب باعدادها نتمنى ان تنال رضاكم و توفقو في التحضير

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق