طريقة عمل كعكة اسفنجة سهلة دون باين ماري

طريقة عمل كعكة اسفنجة سهلة دون باين ماري

كعكة اسفنجة سهلة دون باين ماري
كعكة اسفنجة سهلة دون باين ماري

المقادير و المكونات

عدد الناس الذين تطبخونهم؟ هذه المقادير تكفي لـ5 اشخاص
الدقيق: 100 غرام
مسحوق السكر: 100 غرام
البيض: 3،25
السكر الجليد: 1.75 ملعقة كبيرة. حساء
الخميرة الكيميائية: 0.5 الكيس
الملح: 0.75 قرصة

السعرات الحرارية = منخفضة

طريقة التحضير و العمل

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
كسر البيض ، فصل البيض والصفار.
في وعاء ، سوط البيض في ثلج قوي جدًا مع الخلاط مع قليل من الملح. عندما يكونون بخير ، يضاف السكر البودرة والسوط للحظة.
اخفق صفار البيض مع السكر البودرة حتى يذبل المزيج. يُضاف الدقيق ثم يُضاف البيض برفق باستخدام إسفنجة ناعمة لتجنب كسرها.
صب العجين في مقلاة بالزبدة.
اخبز القالب لمدة 20 دقيقة. اترك الكعكة الإسفنجية تبرد على الرف خارج الفرن. استمتع بالطبيعة ، أو انتشر مع المربى.

نصائح ومشورة ل Génoise سهلة ، دون باين ماري

هذه الوصفة الخفيفة (لا تحتوي على الزبدة!) هي أساس العديد من وصفات المعجنات. على سبيل المثال مثالية لإنشاء الكعك مع مراحل مذهلة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق