طريقة تحضير الغريبة المغربية بالسمسم

طريقة تحضير الغريبة المغربية بالسمسم

تعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة بشكل كبير في الدول العربية، وخصوصاً في بلاد الشام، والعراق، ودول المغرب العربي، وهي من الأطباق التي عادةً ما يقدمونها في الأعياد والمناسبات الخاصة، أمّا عن طريقة تحضيرها فهي تختلف من بلد إلى أخر من حيث الشكل و المكونات، وكلّ منطقة لها لمستها المميزة، وفي هذا المقال سنقدم لكم وصفة الغريبة المغربية بالسمسم

تحضير الغريبة المغربية بالسمسم
تحضير الغريبة المغربية بالسمسم

المقادير و المكونات

كوب من السمسم المحمر
كوب من الزيت
150 غراماً من الزبدة
كوب من السكر
ثلاثة أكياس من خميرة كميائية
كمية من الدقيق حسب الحاجة أو الكمية المراد تحضيرها من الغريبة.
رشة من الملح

طريقة التحضير و العمل

خلط جميع المكوّنات ما عدا الدقيق
إضافة الدقيق في المراحل الأخيرة من العجن، حتى الحصول على عجينة متماسكة
تشكيل كرات من العجينة
وضع الكرات في صينية الفرن، ثمّ إدخالها إليه على درجة حرارة معتدلة، حيثُ يتم الطهي من الأعلى بداية ثمّ من الأسفل أخرجي الصينية من الفرن، ثم اتركي الغريبة حتى تبرد جانباً وتقدم مع الشاي او القهوة بالحليب بالصحة و الهناء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق