طريقة عمل الغريبة المصرية

طريقة عمل الغريبة المصرية

الغريبة من الحلويات العربية القديمة، وهي تُعتبر نوعاً من البسكويت الهش، وهي تُباعُ بشكلٍ كبيرٍ في محال الحلويات العربيّة الشعبيّة، تختلف المكونات التي تُحضّر منها الغريبة إلّا أنها كلها لذيذة وتتمتّع بقوامٍ هشٍ ويذوب فوراً في الفم، توجد في بلدٍ عربيّ وصفة خاصة لتحضيرها، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل الغريبة المصرية

طريقة عمل الغريبة المصرية
طريقة عمل الغريبة المصرية

المقادير و المكونات
ربع كيلو سكر بودره.
نصف كيلو سمنة.
ثلاثة أربع كيلو دقيق.
بياض بيض.
طريقة التحضير و العمل
يُخلط السكر مع السمنة حتى يذوب السكر تماماً. يُضاف إليه الدقيق ويُعجن حتى تصبح عجينة طرية. يضاف بياض الأبيض حتى تتماسك العجينة قليلاً ثم تُشكل العجينة على شكل كويرات صغيرة، ويضاف عليها البندق. تُرص في صينية فرن مدهونة بالزيت. تُدخل الصينية في فرن ساخن حتى تنضح الغريبة لخمس عشر دقيقة، ثم تُقدم باردة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق