طريقة عمل قلب اللوز في البيت بمقادير مضبوطة

طريقة عمل قلب اللوز في البيت بمقادير مضبوطة

عمل قلب اللوز في البيت بمقادير مضبوطة
عمل قلب اللوز في البيت بمقادير مضبوطة

المقادير و المكونات

مقادير قلب اللوز

2 زلايف من السميد الخشن

1 زلافة من السكر الخشن

1 زلافة زيت

1 ياغورت طبيعي

نص كاس ماء زهر

معلقة صغيرة من الخميرة الكميائية + نص ملعقة صغية من الملح

اي نوع من المكسرات للتزين  …. اللوز .. الفول السوداني حسب الرغبة

مقادير للشربات

لتر من الماء

زلافة سكر الخشن

كاس ما زهر

شريحة من الليمون {الحامض}

عمل قلب اللوز في البيت بمقادير مضبوطة
عمل قلب اللوز في البيت بمقادير مضبوطة

طريقة التحضير و العمل 

لتحضير قلب اللوز يجب اولا تحضير الشربات لكي تبرد

للشربات 

في وعاء  نضف الماء و السكر  و شريحة من الليمون و يطبخ لمدة عشرة دقائق على الاقل ثم نزله النار و نتركه حتى يبرد وضف له كاس ماء الزهر

لقلب اللوز

في وعاء نضيف السميد و السكر و الخميرة الكميائة و نص ملعقة من الملح ونخلط المكونات جيدا ثم نضيف زلافة زيت و ماء الزهر ونصيف الياغورت الطبيعي ونخلط الكل باطراف الاصابع حتى نحصل على خليطة مُتجانسة ومُتماسكة أحضري صينيّة من أي شكل تحبّين، ولكن يفضّل أن تكون دائريّة و اسكبي فيها الخليط وقومي بتوزيعها بيدك بشكلٍ متساوٍ؛ بحيث يكون شكلها مستوياً ومسطحاً و نبسط السطح بظهر ملعقة حتى يكون السطح مبسط ونقون بطقيعها فقط من الاعلى اي السطح و نزيهنا باللوز او الفول السودني حسب الرغبة وندخلها الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة على الاقل حتي تاخد اللون الذهبي ونخرجها من الفرن و نسقيها مباشرة بالكمية من الشربات التي حضرنها قبل ونتركها ليلة كاملة و نقدمها بصحة و عافية

وصفة الانيسة غزلان صديقة صفحتنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق