كيكة التمر الهشة
كيكة لذيذة و غنية بالمكونات المغذية ، و أهمها التمر و الجوز ،حضريها لأطفالك دائماً بهذه الطريقة السهلة ، لن تحتاري ماذا ستقدمي للضيوف ابداً بعد اليوم لأنّ جميع مكونات هذه الكيكة متوفرة في كل بيت و غير مكلفة أبداً . ببعض حبات من التمر المتوفرة في مطبخك، أعدي كيكة التمر الهشة المميزة لعائلتك، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بالطعم مع عائلتك
المقادير و المكونات:
- 6 حبات جبن كريمي
- نصف كوب حليب مركز محلى (مكثف)
- كوب ونصف من طحين (منخول)
- 3 حبات البيض
- ربع كوب الزيت النباتي
- كوب حليب
- كوب من التمر (منزوع النوى)
- نصف كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة (مطحونة)
- ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
طريقة التحضير و العمل :
- اخفقي البيض مع الزيت والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
- أضيفي الحليب والتمر وامزجي الكل.
- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والكاكاو والبيكنج صودا والقرفة في وعاء.
- أضيفي المزيج لخليط البيض والزيت والحليب والسكر واخفقي جيداً.
- بالزبدة ادهني قالب الكيك ورشة طحين.
- صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق.
- اخفقي الجبن الكريمي والحليب المكثف المحلى في الخلاط وصبي المزيج فوق الكيك وهو ساخن.
- قدمي الكيك دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
