طريقة عمل كعكة الجبن الخالية من اللاكتوز

تعتبر كعكة الجبن الخالية من اللاكتوز عبارة عن حلوى مناسبة لأولئك الذين يعانون من التعصب وأولئك الذين يريدون منتجًا أكثر قابلية للهضم.

كعكة الجبن الخالية من اللاكتوز
كعكة الجبن الخالية من اللاكتوز

المقادير و المكونات

200 غرام من البسكويت الجاف
100 غرام من الزبدة الخالية من اللاكتوز يمكن استبدالها بنفس كمية السمن النباتي
500 غرام من الجبن القابل للبكتيريا الخالية من اللاكتوز
100 مل من الكريم السائل الطازج يتم جلده بدون كريم اللاكتوز أو الخضار
100 غرام سكر
2 بيض كامل
1 صفار
1 الليمون فقط العصير
1 الكيس من الفانيلين
100 غرام من الفراولة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق السكر
300 غرام من فواكه الغابات المختلفة

طريقة التحضير و العمل

  • قشر البسكويت ، إضافة الزبدة المذابة (أو المارجرين) وتخلط جيدا لإعداد قاعدة الكعكة.
  • ضع قالب كعكة قابلة للفتح بالزبدة مع ورق رق ، ثم قم بنشر الخليط بشكل جيد بفضل الجزء الخلفي من الملعقة.
  • ضع القاعدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • يُمزج البيض والسكر والفانيلين وعصير الليمون في وعاء.
  • أضف الجبن الكريمي والكريمة الطازجة ، مع العمل على فراسترا.
  • اخلطي الخليط واسكبه على القاعدة.
  • المستوى جيدا وطهي في فرن ثابت لمدة ساعة واحدة عند 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة الأولى ، ثم عند 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أخرى.
  • في حين أن الكعكة في الفرن ، إعداد الصلصة مع الفراولة و / أو التوت مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي الثمار الحمراء بملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  • يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر للحصول على صلصة سميكة إلى حد ما.
  • بمجرد طهي الكعكة ، اتركها تبرد. عند هذه النقطة ، اسكب الصلصة فوقها
  • غطّي الكعكة بالفيلم الشفاف واسمح للكيك بالاستراحة لمدة 4 ساعات في الثلاجة. قبل التقديم ، يزين بالفراولة أو التوت

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق