طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بالتوت البري

كيكة عيد ميلاد بالتوت البري ينتظر الأطفال في أعياد ميلادهم كيكة خاصة بهم، ويعدّ تحضيرها في المنزل أقل تكلفة وأكثر اقتصاداً، وأسهل إعداداً، وإننا في هذا المقال: سنضع بين يديكِ طريقة سهلة لتتمكني من إعداد كيكة عيد ميلاد بالتوت البري وتزيينها في المنزل

كيكة عيد ميلاد بالتوت البري
كيكة عيد ميلاد بالتوت البري

المقادير و المكونات

للكعكة:
3 بيضات
2 كوب سكر
نصف كوب زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
قليل من الملح
نصف كوب اللبن
ملعقة طعام مبشور زبدة البرتقال
2 كوب طحين لجميع الأغراض
نصف كوب رقائق الشوكولاته البيضاء
2 كوب من التوت البري الطازج أو التوت البري المجفف المنقوع في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة ، ثم تم تجفيفها جيداً وتجفيف المناشف
للكريمة:
8 أوقية من الجبن ، خففت
1 كوب من مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
للتزيين:
التوت البري المجفف ، اختياري
كوب رقائق الشوكولاته البيضاء ، مذابة

طريقة التحضير والعمل

لعمل الكعكة:
سخن الفرن إلى 350 درجة
في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، الزنجبيل المطحون والملح ، ضعه جانباً
في وعاء خلاط كهربائي يخلط البيض والسكر حتى يتكاثف حوالي 5-6 دقائق (يجب أن يتضاعف حجم الخليط تقريباً)
يُضاف الزبدة المذابة ، والزبدة ، والفانيليا ، والزبدة المبشورة بالبرتقال ، ويُخلط المزيج حتى يختلط
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطيها حتى تمتزج
تُضاف رقائق الشيكولاتة البيضاء والتوت البري وتُحرَّك بلطف حتى تختلط في كل مكان
صب الخليط بالتساوي في عموم الخبز المعدة
اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة اخرجه من الفرن و اتركها تبرد كليا
للتزيين
في وعاء متوسط ، باستخدام خلاط كهربائي ، قم بخلط جبنة الكريما ، السكر البودرة والفانيلا حتى يتماسك بشكل جيد
يوزع الجبن بالكريمة مع الملعقة في جميع أنحاء الكيك المبرد
يُرشّ التوت البري المجفف فوق الكعك ويُرشّ برقاقات الشوكولاتة البيضاء المذابة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق