طريقة عمل بسكويت أوريو محلي الصنع

بسكويت أوريو محلى الصنع يعتبر البسكويتُ أحدَ أشكالِ الحلويّات التي تقدّمُ باردة، أو ساخنة مع الشاي او المشروبات، وتُحضّرُ بأنواعٍ مختلفة، منها: بسكويت الشوكولاتة، والمربّى، والأوريو، والشوفان، والكاكاو، وجوز الهند، واليانسون، والملح. سنتعرّفُ في هذا المقال على طريقة عمل بسكوت أوريو في البيت بأقلّ التكاليف، ودون الحاجةِ إلى شرائه جاهزاً.

بالمناسبة ، إذا كنت تريد منا أن وضع وصفة بسكويت / كعكة معينة ، أخبرني في تعليق 🙂

بسكويت أوريو محلي الصنع
بسكويت أوريو محلي الصنع

المقادير و المكونات

للكاكاو:
– 80 غرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى (هام!)
– 100 غرام من الطحين
– قليل من الملح
– 120 غرام من الزبدة الناعمة في درجة حرارة الغرفة
– 200 غرام من السكر
– بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة
للفانيليا:
– 60 غرام من الدهون النباتية (الخضروات أو الكريسكو) في درجة حرارة الغرفة
– زبدة 40 غ في درجة حرارة الغرفة
– 125 غرام من السكر البودرة
– ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير والعمل

تحضير بسكويت الكاكاو:
نخلط الكاكاو والدقيق في وعاء ثم يضاف الملح ويخلط
في الروبوت الخاص بك أو مع خفاقة كهربائية ، زبدة كريم والسكر يضاف البيض والفانيلا ويخلط
يُضاف مزيج الكاكاو / الدقيق / الملح ويخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا
ضع العجينة في قشرة الفلين ثم قم بتبريدها لمدة 30 دقيقة
وبمجرد أن يبرد المنقضي، ويرش سطح العمل الكاكاو وطرح العجين رقيقة إلى حد ما
باستخدام يموت مستديرة قطرها 4 سم ، قطع الدوائر
ثم ضعها على صينية خبز مبطنة بورقة ورق ، مع الحرص على وضعها قليلاً
ضع ورقة الكوكي في الفريزر لمدة 15 دقيقة (عملية مهمة جدًا لمنع البسكويت من الانتشار أثناء الطهي)
في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية
خبز لمدة 12 دقيقة تم يترك جانبا ليبرد

تحضير كريات الفانيليا:
باستخدام هريس تعقيم معا زبدة والدهون النباتية
يُضاف السكر البودرة والفانيلا ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
نقل كريم في كيس المعجنات وتبقيه باردة لمدة 30 دقيقة حتى تقوي بشكل طفيف
جمعية الأوريو:
مع كيس المعجنات ، ضع قطعة من كريم الفانيلا على نصف البسكويت
غط بقية البسكويت عن طريق الضغط برفق حتى يتم توزيع الكريم جيدًا
قم بتخزين الأوريو في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة واخرجها لبضع دقائق قبل تناولها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق