طريقة عمل كرات الكفتة المقليّة

طريقة عمل كرات الكفتة المقليّة

المقادير والمكونات

لحم بقر مفروم – كيلوغرام
بقدونس مفروم – نصف رزمة
بصل متوسط الحجم، مبشور – 2
ملح – بحسب الرغبة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي

طريقة التحضير والعمل

لتحضير كرات الكفتة المقليّة

1- ضعي في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.
2- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
3- جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.
4- كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم وصفيّها على الصينية.
5- حمّي الزيت في مقلاة.
6- ضعي كرات الكفتة في المقلاة وقلّبيها حتى تنضج من كافة الجهات.
7- صفّي الكرات على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
8- شكّي أعواد خشبيّة صغيرة في كرات الكفتة وقدّميها ساخنة كمقبلات

الى هنا انتهت وصفة كرات الكفتة المقليّة يتمنى موقع طريقة للطبخ و الوصفات ان تنال الوصفة اعجابك و تتوفق في المقادير و كيفية العمل

بالصحة والهناء