طريقة عمل كرات الكفتة المقليّة المقادير والمكونات لحم بقر مفروم - كيلوغرام بقدونس مفروم - نصف رزمة بصل متوسط الحجم، مبشور - 2 ملح - بحسب الرغبة قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة زيت نباتي طريقة التحضير والعمل لتحضير كرات الكفتة المقليّة 1- ضعي في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود. 2- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس. 3- جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة. 4- كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم وصفيّها على الصينية. 5- حمّي الزيت في مقلاة. 6- ضعي كرات الكفتة في المقلاة وقلّبيها حتى تنضج من كافة الجهات. 7- صفّي الكرات على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت. 8- شكّي أعواد خشبيّة صغيرة في كرات الكفتة وقدّميها ساخنة كمقبلات الى هنا انتهت وصفة كرات الكفتة المقليّة يتمنى موقع طريقة للطبخ و الوصفات ان تنال الوصفة اعجابك و تتوفق في المقادير و كيفية العمل بالصحة والهناء
