طريقة عمل همبرجر الدجاج الهندي مع سلو بالخيار

طريقة عمل همبرجر الدجاج الهندي مع شرائح الخيار

 

طريقة عمل همبرجر الدجاج الهندي مع سلو بالخيار
همبرجر الدجاج الهندي مع سلو بالخيار

المقادير و المكونات

للهمبرجر

1 رطل دجاج أرضي
2 ملاعق طعام من الزبادي اليوناني
2 ملاعق طعام من فتات الخبز خالية من الغلوتين
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4 حبة كاملة خالية من الغلوتين

لسلو بالخيار

1/2 كوب من صوص سافوي أو ملفوف أخضر
1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
1 ملعقة طعام ريحان مفروم
1 خيار صغير ، جولين (مقطوع إلى أعواد الثقاب)
2 ملاعق طعام من الزبادي اليوناني
1 ملعقة طعام عصير ليمون
الملح والفلفل حسب الذوق

همبرجر الدجاج الهندي مع شراائح الخيار
همبرجر الدجاج الهندي مع شراائح الخيار

طريقة التحضير و العمل

للهمبرجر

الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير. امزجها معًا حتى تمتزج جيدًا وتشكل 4 فطائر متساوية الحجم. غطاء والثلاجة حتى تستعد لشواء.

طهي البرغر على شواية في الهواء الطلق (البرغر الدجاج هي أكثر قليلا من اللحم البقري ، إذا كان لديك حصيرة شواء ، وضع البرغر على ذلك لشواء لأنها لن تكون عرضة للالتصاق) أو شواء داخلي حتى ينضج من خلال.

وضع كل برغر المطبوخة على كعكة وأعلى مع سلو.

للسلو

ضع جميع المكونات في وعاء صغير واخلط حتى تمتزج جيدًا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق