طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

المقادير و المكونات

بطاطس – 5

لحم مفرم – 500 غرام

بصل مفروم – 1

حليب سائل – كوب

دقيق – ملعقتان كبيرتان

صلصة بشاميل جاهوة – بحسب الحاجة

مرق لحم ماجي – مكعب

زبدة – نصف مكعب

ملح – رشّة

فلفل أسود – رشّة

فلفل أحمر – رشّة

بهارات مشكلة – رشّة

جبن أصفر مبشور – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل

لتحضير صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

1- أسلقي البطاطس لمدة 30 دقيقة.
2- قشّري البطاطس واهرسيها جيداً في وعاء.
3- في قدر، قلّي البصل بالقليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
4- أضيفي اللحم المفروم وقلّبي جيداً حتى النضوج.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والبهارات المشكلة.
6- في قدر صغير، ذوّبي الزبدة وضعي الدقيق والحليب وكريمة البشاميل.
7- أضيفي مكعب ماجي وحرّكي جيداً حتى تصبح الصلصة خشنة.
8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
9- إدهني صينية بيركس بقليل من الزبدة.
10- ضعي القليل من خلطة البشاميل أولاً ومن بعدها اللحم المفروم.
11- أضيفي القليل من صلصة البشاميل.
12- إصنعي دوائر من البطاطس المهروسة (كما في الصورة) وصفّيها فوق الصينية.
13- أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل ورشّي فوقها الجبن المبشور.
14- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمر الجبن جيداً.

بالصحة والهناء

موقع طريقة للطبخ و الوصفات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق