طريقة عمل كبسة دجاج سعودية

كبسة دجاج سعودية يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك، كبسة خطيرة بخطوات بسيطة بدون تقطيع خضروات ولا تحميس “تشويح للبصل” والطعم روعة، طريقه عمل كبسة دجاج رهيبة حمراء خطوة خطوة جربيها.تعرفي على الخطوات على موقع طريقة للطبخ و الوصفات

كبسة دجاج سعودية
كبسة دجاج سعودية

المقادير و المكونات :

2 حبة بصل.
3حبات طماطم.
فلفل بارد.
فلفل حار.
ثوم مقشر.
علبة معجون طماطم.
ملعقة ملح.
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير و العمل:

  • نخلط كل المكونات معاً بالخلاط.
  • في وعاء على النار نضع كمية من الزيت زنشوح بها البهارات الصحيحة “حبهان، لومي، قرفة، كمون، كزبرة، ورق غار، قرنفل” مع قطع الدجاج.
  • نحمر الدجاج نضيف الخليط المطحون.
  • نغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج “تقريباً يحتاج من 30 ل40 دقيقة” حسب الحجم.
  • آخر خطوة نضيف 3 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى، ونضبط عيار الملح.
  • بعد أن يشرب الماء نوطي النار جداً ويُغطى الوعاء ويُترك على نار هادئة تقريباً ثلث ساعة.
  • نطفي النار ويُترك 5 دقائق ثم يُقدم وإستمتعي بألذ كبسة دجاج حمراء.
  • تُقدم مع سلطة الزبادي بألف هنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق