طريقة عمل طماطم محشوة باللحم المفروم

طريقة عمل طماطم محشوة باللحم المفروم

طماطم محشوة باللحم المفروم
طماطم محشوة باللحم المفروم

المقادير و المكونات

الطماطم (البندورة): 4
اللحم المفروم: 500 غ
فتات الخبز: 4 ملاعق كبيرة. حساء
شريحة من الخبز القديم: 1
الكراث: 1
الثوم: 1 القرنفل
باقة من البقدونس: 0،5
حليب (قليل)
زيت الزيتون
ملح
فلفل

طريقة التحضير و العمل

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اغسل الطماطم واقطع القبعة بسكين. تفريغ اللحم بملعقة صغيرة دون خرق القاع والاحتياطي.
تغمس شريحة من الخبز في الحليب والضغط باليد. شطف البقدونس ، وخففته وختمه. قشر الكراث والثوم وختمها.
اخلطي اللحم المفروم مع الخبز والكراث والثوم والبقدونس. الملح والفلفل.
تحشى الطماطم مع هذه الحشوة ومكان في صحن الخبز. صب رذاذ من زيت الزيتون فوق ورش مع فتات الخبز.
طهي لمدة 30 دقيقة ، مع إضافة القبعة إلى الطماطم بعد 20 دقيقة.

نصائح ومشورة لطماطم محشوة باللحم المفروم

يمكنك استبدال اللحم البقري بمزيج من اللحم المفروم من لحم العجل ولحم المعز في أجزاء متساوية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق