طريقة تحضير الخروف مع ارز الاوزي

طريقة تحضير الخروف مع ارز الاوزي

تحضير خروف مع أرز الاوزي طبق اماراتي بامتياز يحتوي على الكثير من القيم الغذائية لوجود

خروف محشي بالأرز أما مايميز طعمه هو كمية ونوع البهارات المشكلة .

طريقة تحضير الخروف مع ارز الاوزي
الخروف مع ارز الاوزي

المقادير و المكونات

كلغ 10 خروف كامل
غ 250 سمن حيواني
ليتر 1 مرقة خضار
كلغ 1 عدس أصفر (شانا دال)
غ 100 حامض مجفّف
غ 500 لبن
غ 10 هال أخضر
غ 30 خلطة السبع بهارات
غ 50 ملح
غ 20 فلفل أسود
غ 5 كركم
غ 1 زعفران
غ 20 زنجبيل
غ 50 مكسّرات الكاجو
كلغ 2 أرز بسمتي
5 بيض (مسلوق)
غ 100 صنوبر

طريقة التحضير و العمل

لتحضير الخروف مع ارز الاوزي
• يُقلّى الزبيب ويضاف العدس المطبوخ، والكركم، والفلفل الأسود، و15 غراماً من خلطة السبع
بهارات، ويترك على النار لعشر دقائق.
• يُطبخ الأرز مع الزعفران
• بعد نضوج الأرز، توضع طبقات من الأرزّ والزعفران مع العدس الأصفر.
تقديم: الخروف مع ارز الاوزي
• يوضع الأرز والزعفران في طبق خاص بالأوزي.
• يوضع أوزي اللحم في الوسط.
• يُزيّن الطبق بالبيض المسلوق والكاجو والصنوبر.

الى هنا انتهت وصفة الخروف مع ارز الاوزي يتمنى موقع طريقة للطبخ و الوصفات ان تنال الوصفة اعجابك و تتوفق في المقادير و كيفية العمل

بالصحة والهناء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق