طريقة عمل الدجاج بالأرز

يعتبر طبق الدجاج بالأرز من أكثر الأطباق التي تقدم خلال التجمعات العائلية، فهو من الأطباق اللذيذة والغنية بالكثير من العناصر المفيدة،

الدجاج بالأرز
الدجاج بالأرز

المقادير و المكونات

يمكنكي مضاعفة المقادير
نصف دجاجة
300g من الأرز أو حسب الرغبة
3 حبات طماطم
مكعب كنور
ملعقة معجون طماطم مركزة
ربع كأس زيت
2 معالق كبيرة من الربيع
حامض مصير مقع مربعات صغيرة
ملعقة فلفلة حمرا
ملعقة كمون
ملعقة ملح او حسب الدوق
شوية د الملون الصناعي

طريقة التحضير و العمل

أول شيء سنقوم بتبخير الدجاجة الكل يعرف الطريقة
و نحتفظ بالماء الدي تبخر فيه الدجاج غادي نصلقو فيه الروز
بعد دلك نقوم بخلط جميع المقادير بعد تقطيع الطماطم لقطع صغيرة و الحامض ايضا ما عدا الروز
بعد ان ينضج الدجاج نصلق الروز في الماء المتبقي في الكوكوت مع التحريك المستمر لكي لا يلتصق كما تمثل الصورة
قبل ما يطيب الروز بشوية نضيف إليه التوابل و الخليط اللي خلطنا من قبل
و نستمر في التحريك دائما حتى ينشف الروز و ما يبقاش مميه
و نضعه في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت طبعا
وندخله لفرن مسخن على درجة حرارة 200 إلى 220 درجة حتى يتحمر و نضع الدجاج ايضا في صينية أخرى ليتحمر قليلا كما تفضلون
و يقدم ساخن بالصحة و الراحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق