طريقة عمل شوربة الأرز الشهية واللحم

طريقة عمل شوربة الأرز الشهية واللحم

شوربة الأرز واللحم نسميها شوبة او حساء لكن هذا النوع يمكن ان نعتبره وجبة ئيسية لانه مليئ بالقيم ولعناصر الغذائية من اللحم الى لارز ، والميزة الرئيسية لهذا الطبق انه سهل لهضم وخفيف على المعدة وسهل الهضم

شوربة الأرز الشهية واللحم
شوربة الأرز الشهية واللحم

المقادير والمكونات

مقادير عمل شوربة الأرز واللحم:
7 كاسات من الماء مذوب فيها 8 مكعبات من مرقة اللحم
نصف كيلو لحم مفروم فرم ناعم.
ملح/فلفل حسب الرغبة
ربع كاسة زبدة
نصف كاسة رز
هيل مفروم
ربع كاسة بقدونس مغسول و مفروم فرم ناعم.
نصف كاسة زيت نباتي.

طريقة التحضير والعمل

لتحضير شربة الارز و اللحم

في وعاء يخلط فيه اللحم مع نصف كمية البقدونس والبصل ويتبل بالملح والفلفل ويدعك جيدا حتى تتجانس المكونات وتصبح خليط واحد ثم تقرص الى أقراص مدورة.
2-في وعاء على النار يوضع به الزيت النباتي وتقلى أقراص اللحمة وتوضع على حدة.
3-ثم في وعاء اخر على النار يوضع الماء المذوب به مكعبات مرق اللحم ويضاف اليه الارز ويترك على نار هادئة حتى يستوي الارز جيدا ويتبل بالملح والفلفل والهيل لمدة ٤٠ دقيقة .
4- ثم نضيف اليه البقدونس وكرات اللحم و تقلب لمدة ٢دقيقة.
5-في زبادي التقديم تسكب الشوربة و تقدم ساخنة وبصحة وعافية يارب

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق