طريقة طبخ شوربة الأرز بالدجاج

تعتبر الشوربة من المعجنات التي يحبها الجميع يتمّ تقديمها عادة على المائدة قبل تناول الوجبة الرئيسيّة، وهي تساعد على اعطاء الجسم الطاقة والسعيرات الحرارية والسوائل اللازمة التي يحتاجها ، كما أنّها تمدّه بالدفء والسخونة وخاصّة في ايام البرد عند حلول فصل الشتاء في هذه المقالة نتعرف على طريقة طبخ شوربة الأرز بالدجاج

شوربة الأرز بالدجاج
شوربة الأرز بالدجاج

المقادير المكوّنات:

4 قطع من الدجاج مسحوب العظم.
كأس واحد من الأرز المغسول جيداً.
كأسان من الماء الساخن.
بصلة مقطعة إلى أربعة.
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم خشناً.
ملعقة كبيرة من الملح.
نصف ملعقة من كلّ من: بهار المشكل، والقرفة المطحون.

طريقة التحضير والعمل:
تسخين الماء في وعاء على النار هادئة، ثمّ نضيف البصل، والدجاج، ونغطي الوعاء وترك الدجاج على نار متوسّطة لمدّة 20 دقيقة على الاقل أو حتى ينضج نبسبة 60 بالمئة.
ازالة الدجاج عن النار ووضعه جانباً مع الاحتفاظ بالمرق، ثمّ نرجع القدر على النار.
ثم إضافة الأرز،والبقدونس، والملح، والدجاج بالإضافة إلى البهارات إلى مرق الدجاج ونحرك جيداً لمدّة 5 دقائق.
ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة حتى تتجانس كل المكونات ، ثم نزيلها عن النار ووضعها في طبق للتقديم، وتقديمها ساخنة.
بكل صحة وعافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق